파주 DMZ장단콩 두부마을

파주의 헤이리마을도 방문할 겸

근처에 두부음식 특색 마을이 있어

가장 대표격이고 규모가 있던

DMZ장단콩 두부마을을 방문했다.

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DMZ장단콩 두부마을은

본사도 있고 옆길로 올라가다보면 2호점도 있다.

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규모가 꽤 컸고 사람들로 북적였다.

청국장, 순두부 전문점이여서 그런지

40~50대의 중장년층 손님들이 많았다.

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우리는 30대지만

청국장을 좋아하고 두부도 너무 좋아한다.

우리에겐 아주 좋은 맛집이다.

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전통음식이라는 아이템과

뭔가 한옥느낌이 나는 건물의 외관과 달리

테이블마다 키오스크로 주문할 수 있는 시스템이 갖춰져있다.

서빙 이모님들도 키오스크에 익숙하신듯

아주 프로페셔널 하시다.

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우리는 순두부정식 1인분

청국장정식 1인분을 주문했다.

가게 전체에 청국장 냄새가 그윽하게

진동한다.

주문하고 몇분이 채 되지 않아

밑반찬이 준비되었다.

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밑반찬은 정말 환상적이였다.

메인 메뉴가 생각나지 않을정도의 맛이였다.

특히나 저 도토리묵과 고추지, 그리고 감태에 밥을 싸서 간장에 찍어먹으면

입 안에서 새콤달콤한 맛이 하모니를 이룬다.

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순두부

청국장

에피타이져 겸 밑반찬을 하나 둘 맛보다 보면

순두부와 청국장이 나온다.

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우리는 빨간양념의 순두부를 예상했는데,

하얀색의 뽀얀 순두부가 나온다.

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오히려 너무 좋았다.

고소한 맛이 일품이였고 국물은 두유보다도 고소했다.

청국장 또한 콩의 식감이 불편하지 않았고

너무나도 고소하고 자극적이지 않았다.

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청국장을 덜어 흑미밥에 비벼서 고추지와 함께 먹으면

천상의 맛을 느낄 수 있다.

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청국장, 된장찌개, 콩류, 두부류의 음식을 좋아하시는 분들은

꼭 한번 가보는 것을 추천한다.

순두부와 청국장은 꼭 먹어봐야 한다.

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솔잎이는 밥을 반공기 밖에 안먹고 나에게 반을 양보했고,

나는 1개 반공기를 먹고 청국장 순두부까지 다 처리했다.

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내가 좋아하는 한식중에서도 두부, 콩류 한식이여서

입맛에 딱 맞았다.

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헤이리마을 데이트와 맛집까지 알아봐준 착한 솔잎이에게

다시 한번 감사하면서

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포스팅을 마친다.

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